Enzimler nedir?
Biyoloji · TYT · Konu 14
Tahmini okuma süresi: 5 dk
Kısa cevap
Bu konuda neler öğreneceksin?
- Enzimlerin biyolojik katalizör olarak görevini açıklayabilir.
- Substrat ve ürün kavramlarını bir enzimatik tepkime bağlamında tanımlayabilir.
- Enzimlerin seçiciliğini ve aktif merkez kavramını örneklerle açıklayabilir.
- Sıcaklık ve pH değişiminin enzim aktivitesine etkisini karşılaştırabilir.
- İnhibitörlerin enzim hızını düşürme biçimini yorumlayabilir.
Anahtar fikirler
- Enzimler katalizördür; tüketilmezler ve ürün miktarını değiştirmezler.
- Enzimler seçicidir; aktif merkezde kendilerine uygun substratı tanırlar.
- Bazı enzimler çalışmak için kofaktör adı verilen yardımcı maddelere ihtiyaç duyar.
- Optimum pH ve optimum sıcaklık enzimden enzime değişir.
- Substrat derişimi arttıkça hız artar, enzimler doyduğunda hız sabit kalır.
- İnhibitörler enzim hızını düşürür.
Konunun özeti
Enzimler, kendileri tüketilmeden tepkimeleri hızlandıran biyolojik katalizörlerdir; bu nedenle enzim miktarı artırıldığında ürün miktarı değil birim zamandaki ürün miktarı artar. Enzimler seçicidir ve substratlarını aktif merkez adı verilen özel bir bölgede tanır; bazı enzimler çalışmak için kofaktör adı verilen yardımcı maddelere ihtiyaç duyar. Enzimler optimum pH ve optimum sıcaklıkta en etkilidir ve bu değerler enzimden enzime değişir; aşırı koşullar enzimi denatüre eder. Substrat derişimi arttıkça hız artar ancak enzim sayısı sınırlı olduğu için hız bir noktadan sonra artmayı bırakır ve enzimler doygun hâle gelir. İnhibitörler aktif merkeze ya da enzimin başka bir bölgesine bağlanarak…
Çözümlü mini örnek 1
Bir enzimin üzerinde tepkimeye giren madde nasıl adlandırılır?
Bu madde substrat olarak adlandırılır.
Çözümlü mini örnek 2
Bir enzimatik tepkimede enzim miktarı hakkında ne söylenir?
Bu nedenle aynı enzim birçok kez tepkime girebilir.
Sık yapılan hatalar
- Enzimin tepkimede tüketildiğini düşünmek: Enzim katalizördür; tepkime sırasında tüketilmez. Enzim miktarı artan bir sistemde ürün miktarı değil birim zamandaki ürün miktarı artar.
- Substratı ürün sanmak: Substrat, enzimin üzerinde tepkimeye giren maddedir; tepkimenin sonunda oluşan madde ise üründür.
- Aktivite azalmasını yüzde olarak sorup farkı bulmak: Yüzde soruluyorsa mutlak fark başlangıç değerine bölünmelidir. Farkı doğrudan yüzde olarak yazmak yanlış olur.
İlgili konular
Sıradaki adım
Tam anlatımKonuyu tam anlatımıyla okuKonu anlatımı, kazanımlar ve örnekler tek sayfada.Konu anlatımları hesapsız okunur. Quiz, slayt ve deneme için hesap gerekir.
DersTeders ile devam et
Biyoloji · TYT için çalışma yolu
- OkuKonu anlatımını bu sayfada bitir.
- Soru çözÖrnekleri çöz, cevabı açıklamayla karşılaştır.
- Quiz ile pekiştirHesapla kendini ölç.
Konu anlatımları hesapsız okunur; quiz, slayt ve deneme için hesap gerekir.