Stok ve Sarf Malzeme Yönetimi nedir?

Bu konuda neler öğreneceksin?

• Stok kartı ve depo giriş çıkış kayıtlarını açıklar.
• Emniyet stoku ve yeniden sipariş noktasını hesaplar.
• Stok devir hızı ve stok tutma süresini hesaplayarak yorumlar.
• Sayım farklarını bulur ve gerekçeli çözüm üretir.
• Sarf malzeme tüketimini normatif değerlerle karşılaştırıp sapmayı yorumlar.

Anahtar fikirler

• Stok kartındaki her giriş ve çıkış, ilgili iş emriyle birlikte kaydedilir.
• Emniyet stoku tedarik süresindeki tüketim dalgalanmasını karşılamak için tutulur.
• Yeniden sipariş noktasına inildiğinde sipariş verilmelidir.
• Stok devir hızı düşükse depoda birikmiş malzeme var demektir.
• Sayım farkı kapatılmadan düzeltme yapılmaz, önce gerekçe araştırılır.
• İlk giren ilk çıkar ilkesi malzeme ömrünü ve izlenebilirliği korur.

Konunun özeti

Emniyet stoku = günlük tüketim × tedarik süresi × emniyet katsayısı ile bulunur; yeniden sipariş noktası ise tedarik süresindeki tüketimin üzerine emniyet stokunun eklenmesiyle elde edilir. Stok devir hızı = dönem tüketimi ÷ ortalama stok, stok tutma süresi ise ortalama stok ÷ günlük tüketim bağıntısıyla hesaplanır. Sayım doğruluğu = uyumlu çıkan kalem ÷ toplam kalem × 100 olarak ölçülür ve fark kapatılmadan gerekçesi araştırılmadan düzeltilmez. Sarf kontrolünde gerçek tüketim normatif tüketimle karşılaştırılır, sapma yüzdesi fire, ölçüm hatası veya kayıt eksikliğine işaret eder.

Sık yapılan hatalar

• Emniyet stokunu sipariş noktasından çıkarmak: Sipariş noktası, tedarik tüketimi ile emniyet stokunun toplamıdır.
• Ortalama stok yerine bitiş stokunu kullanmak: Devir hızı ortalama stokla hesaplanır, tek bir günün stoğuyla hesaplanmaz.
• Sayım farkını doğrudan kayıttan düzeltmek: Farkın gerekçesi araştırılmadan düzeltme yapılamaz.

İlgili konular

• Hidrolik ve Pnömatik Sistemler
• Arıza Tespiti ve Onarım Süreçleri
• Üretim Kayıtları ve İzlenebilirlik
• Yetkinlik Matrisi ve Mesleki Gelişim
• Makine Kurulumu ve Devreye Alma
• İç Denetim ve Uyum