Soru 1
Bir gıda koruyucu laboratuvarı, eklenen koruyucunun yapısını denetlemek istemektedir. Koruyucu olarak kullanılan asidin molekülünde 4 karbon, 8 hidrojen ve 2 oksijen atomu bulunmaktadır. Bu asidin molekülündeki toplam atom adedi kaçtır?
- A) 10
- B) 6
- C) 14
- D) 17
Cevabı göster
Doğru cevap: C) 14
Adım 1: Molekül formülü, molekülü oluşturan her elementin atom sayısını ayrı ayrı verir. Adım 2: Bu element sayıları toplanarak moleküldeki toplam atom adedi bulunur; sayımda her grup bir kez toplanır. Adım 3: Sonuç 14 olur. Gıda koruyucularının yapısal denetimi, ürün güvenliğine ilişkin laboratuvar çalışmalarının önemli bölümünü oluşturur.
Soru 2
Bir bakır tel galvanizleme hattında yüzey temizliği sırasında bakır(II) hidroksit çökeltisi oluşmuştur. Hatta 0, 15 mol bakır(II) hidroksit çökmüştür. Bu çökelteki atomların toplam maddesel miktarı kaç moldur?
- A) 0,3
- B) 0,15
- C) 2,25
- D) 0,75
Cevabı göster
Doğru cevap: D) 0,75
Adım 1: Bakır(II) hidroksit formülünde bir metal, iki oksijen ve iki hidrojen atomu bulunur, yani formül birimi beş atomdan oluşur. Adım 2: Çökenmiş madde miktarı formül birimindeki atom adediyle çarpılarak çökeldeki toplam atom miktarı bulunur. Adım 3: Sonuç 0,75 olur. Metal yüzey hazırlığında çöktürme yoluyla ayrılan bileşikler, elektrokimyasal kaplama öncesi yüzeyin arındırılmasında kullanılır.
