12. SınıfMakine ve Tasarım Teknolojisi
Stok ve Sarf Malzeme Yönetimi — Çalışma Sayfası
Kazanımlar, önemli noktalar ve sık yapılan hatalar tek sayfada.
Bu konuda öğrenecekleriniz
- Stok kartı ve depo giriş çıkış kayıtlarını açıklar.
- Emniyet stoku ve yeniden sipariş noktasını hesaplar.
- Stok devir hızı ve stok tutma süresini hesaplayarak yorumlar.
- Sayım farklarını bulur ve gerekçeli çözüm üretir.
- Sarf malzeme tüketimini normatif değerlerle karşılaştırıp sapmayı yorumlar.
Önemli noktalar
- Stok kartındaki her giriş ve çıkış, ilgili iş emriyle birlikte kaydedilir.
- Emniyet stoku tedarik süresindeki tüketim dalgalanmasını karşılamak için tutulur.
- Yeniden sipariş noktasına inildiğinde sipariş verilmelidir.
- Stok devir hızı düşükse depoda birikmiş malzeme var demektir.
- Sayım farkı kapatılmadan düzeltme yapılmaz, önce gerekçe araştırılır.
- İlk giren ilk çıkar ilkesi malzeme ömrünü ve izlenebilirliği korur.
Formüller ve kurallar
- Emniyet stoku (adet) = günlük tüketim × tedarik süresi (gün) × emniyet katsayısı
- Yeniden sipariş noktası (adet) = günlük tüketim × tedarik süresi + emniyet stoku
- Stok devir hızı (devir) = dönem içi tüketim miktarı ÷ ortalama stok
- Stok devir hızı (devir) = çalışma gün sayısı ÷ stok tutma süresi (gün)
- Stok tutma süresi (gün) = ortalama stok ÷ günlük tüketim
- Günlük tüketim (adet) = ortalama stok ÷ stok tutma süresi (gün)
- Sayım doğruluğu (%) = sayımda uyumlu çıkan kalem ÷ toplam kalem × 100
- Sarf sapması (%) = (gerçek tüketim − normatif tüketim) ÷ normatif tüketim × 100
- Ortalama stok (adet) = (başlangıç stok + bitiş stok) ÷ 2
- Yıllık sipariş sayısı = yıllık tüketim ÷ ortalama sipariş miktarı
Sık yapılan hatalar
- Emniyet stokunu sipariş noktasından çıkarmak: Sipariş noktası, tedarik tüketimi ile emniyet stokunun toplamıdır.
- Ortalama stok yerine bitiş stokunu kullanmak: Devir hızı ortalama stokla hesaplanır, tek bir günün stoğuyla hesaplanmaz.
- Sayım farkını doğrudan kayıttan düzeltmek: Farkın gerekçesi araştırılmadan düzeltme yapılamaz.
- Normatif tüketimi gerçek tüketime eşitlemek: Gerçek tüketim normatif değere göre değerlendirilir, tersi yapılmaz.
- Giriş çıkış hareketini kayıt dışı bırakmak: İşlenmeyen her hareket stok miktarını gerçek dışı gösterir.
Hızlı tekrar ipuçları
- Stok kartındaki miktarı haftalık olarak fiziksel sayımla karşılaştırarak kayıt disciplineını koruyun.
- Yeniden sipariş noktası hesabında tedarik süresini gün cinsinden yazın.
- Sarf sapması yüksekse önce ölçümü doğrulayın, sonra fire kayıtlarını inceleyin.
- Yüksek devirli kalemleri daha sık sayarak stok hatalarını erken yakalayın.
Kendini dene
Bu sayfayı okuduktan sonra konu anlatımını tekrar oku ve kendi cümlelerinle özetle.