Soru 1
Kütlesi 1000 g olan bir gıda ürününde kütlece %0,1 koruyucu bulunuyorsa koruyucu kaç gramdır?
- A) 10.
- B) 0,1.
- C) 1.
- D) 0,01.
Cevabı göster
Doğru cevap: C) 1.
Kütlece oran toplam ürüne uygulanır: 1000 × 0,001 = 1 g koruyucu bulunur.
10. SınıfKimya
Gıda Kimyası ve Katkı Maddeleri Soruları ve Çözümleri
Kimya · 10. Sınıf · 2 soru
Gıda Kimyası ve Katkı Maddeleri konusundan seçilmiş 2 çözümlü soru. Şıkları kendin işaretle, sonra "Cevabı göster" ile doğru cevabı ve açıklamayı gör.
Önce konunun anlatımını okumak istersen Gıda Kimyası ve Katkı Maddeleri konu anlatımı sayfasına gidebilirsin.
Çözümlü Sorular
Soru 2
Nişasta hangi sınıf bileşiklere örnektir?
- A) Monosakkarit
- B) Polisakkarit (çok şeker)
- C) Amino asit
- D) Yağ asidi
Cevabı göster
Doğru cevap: A) Monosakkarit
Nişasta, çok sayıda glikoz biriminin birleşmesiyle oluşan polisakkarittir. Glikoz ve fruktoz monosakkarit, sakaroz ise disakkarittir.
Bu Konuyu Çalış
Soruları çözdükten sonra konuyu pekiştir: önce anlatımı oku, sonra konunun testini çöz.